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Il Ministero del Lavoro, a seguito della entrata in vigore della legge di conversione del c.d. Decreto lavoro (D.L. n. 76/2013 conv. da L. n. 99/2013), ha fornito con la circolare n. 35/2013 (che troverete in allegato) importanti chiarimenti interpretativi sugli istituti lavoristici maggiormente interessati alla riforma, ed ha dato qualche indicazione anche in merito alla rivalutazione delle sanzioni per...

L'igiene delle mani è la pietra angolare dell'igiene alimentare. Lavarsi le mani con acqua e sapone prima e dopo la manipolazione degli alimenti è essenziale per prevenire la trasmissione di agenti patogeni nocivi. La conservazione degli alimenti a temperature sicure è un altro aspetto cruciale; il cibo deperibile deve essere refrigerato adeguatamente per evitare la crescita batterica. La cottura a...